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售價:290  |
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產品說明重量：140G 「東寶黑豬肉棧」來自屏東縣內埔鄉，以提供美味、健康、衛生的肉品為理念，選用自營牧場培育之台灣本土黑豬，採用低密度的人道方式自然畜養，讓豬隻擁有充足寬闊的活動空間。當小豬出生三個月離乳後便開始餵養牧場內之食餘品、以及鄰近酒廠的啤酒酵母，飼養期間堅持絕不施打瘦肉精及抗生素，因此生長週期長達15個月以上，使其肉質分外紮實多汁、油花分佈均勻且無腥羶味。本款「黑豬肉鬆」，即是嚴選每日新鮮直送的東寶黑豬後腿肉，煮熟切絲後加入自產自製之新鮮黑豬油，以150℃中溫慢炒約4小時，最後加入屏東科大的薄鹽醬油、砂糖、鹽調味而成。過程中無添加色素或防腐劑等化學調味品，或是加入黃豆粉、麵粉以節省成本並提升酥脆口感的巧取做法，是坊間難得一見的純天然肉鬆！由於未添加豆粉，東寶黑豬肉鬆外觀呈現天然的淺黃色澤，鬆軟中能夠嚐到優質豬肉該有的紮實口感，鹹香中帶著甘甜韻味，越咀嚼越能嚐出那樸實之味，讓人分外滿足！ 產品內容物與規格說明商品容量：140G商品成分：精選東寶黑豬後腿肉、砂糖、東寶黑豬油、醬油、食鹽保存期限：90日保存方式：常溫，陰涼乾燥處產地：台灣 |
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資料來源：博客來
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