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詳細資料ISBN：4711213299315 叢書系列：行動食譜 規格：平裝 / 168頁 / 15 X 19 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 杯子蛋糕篇 *馬芬-經典口味的杯子蛋糕 *蛋糕-戚風與海綿雙重口味 *發糕-中式用蒸的杯子蛋糕 還要教你杯子蛋糕的裝飾技巧、用微波爐及馬克杯就可以做蛋糕 杯子點心篇 *舒芙蕾-趁熱享用最美味 *慕斯-綿密滑嫩入口即化 *果凍-冰心沁涼Q彈滋味 *布丁-柔軟細緻的享受 *奶酪-鮮純濃滑順口味本書特色 [150種杯子蛋糕與杯子點心輕鬆上手！] 杯子蛋糕正夯，甜點專櫃、飯店下午茶、咖啡廳，造型精緻可愛的杯子蛋糕通通大熱賣！嘴饞時來一個，味蕾與視覺通通都滿足。不過一個小小的杯子蛋糕可不便宜，常常來一個花費可不小。其實杯子蛋糕一點都不難，簡單零失敗的馬芬當蛋糕體，加點創意裝飾就可以輕鬆完成，喜歡其他口感也可以換成戚風或海綿蛋糕體。 杯子蛋糕會大流行，精緻之外，方便是一大主因，而除了杯子蛋糕，還有許多杯子點心，像是舒芙蕾、幕斯、布丁、奶酪…，通通是精緻又方便，更重要地是這些點心一點都不難！本書收錄了150種當紅杯子蛋糕與點心，簡單步驟，簡單能享受烘焙樂趣！ |
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資料來源：博客來
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